又到了吃小龙虾的季节

蒜蓉、麻辣、十三香……

【资料图】

夏日顶流小龙虾披上各色“外衣”

成为人们的“桌上客”

按照惯例立夏一过小龙虾大规模上市价格亲民吗爱小龙虾一族能实现“小龙虾自由”了吗

记者了解到

随着来自湖北、安徽的小龙虾进入市场不少水产品批发市场的小龙虾交易价格也应声下跌相比于4月初，小龙虾的批发价下跌了约4成！

宁波水产品批发市场的小龙虾特色交易区共有摊位29个，目前“火力全开”，营业高峰在每日23：00至次日8:00，近期日均销售量为2.5万公斤至5万公斤。

“价格跌了不少！”小龙虾交易区经营大户朱师傅说，目前销售的小龙虾主要是红虾和青虾。其中，只重2钱至3钱的小红虾16元/公斤，只重4钱至6钱的中红虾20元/公斤，只重7钱至9钱的大红虾26元/公斤；只重2钱至3钱的小青虾18元/公斤，只重4钱至6钱的中青虾36元/公斤，只重7钱至9钱的大青虾50元/公斤。一个多月售价跌幅达40%左右。

“小龙虾的生意蛮红火。”江北区鄞江清水龙虾馆相关负责人告诉记者，目前小龙虾比较肥壮，价格也实惠，很多食客把清蒸小龙虾、十三香小龙虾等作为必点菜。

在线上买菜平台上，只重6钱至8钱的一公斤清水小龙虾售价88元。

休渔季来临，淡水产唱起主角。目前，宁波市场在售小龙虾以湖北、安徽两个产地为主，预计5月底江苏虾将逐步上市。

小龙虾大量上市

上游的供应情况怎么样？

在安徽合肥的周边县域，水系众多、纵横交错，形成了116万亩的虾稻综合养殖。今年，由于天气干旱、产量较少，加上3月倒春寒，气温低，小龙虾投苗时间较晚，合肥地区小龙虾刚刚大量上市，较往年推迟了半个月，预计到五月下旬价格将走低。

合肥养殖户吴保林表示，“早上的批发价，我们的两虾（一两以上）批发价是每斤38元，七钱到九钱的批发价是每斤22元，四钱到六钱的批发价是每斤16元，和去年同期相比我们的价格上涨了大约20%。”

在江苏盱眙，小龙虾也迎来了丰收季。有商户称，由于气温逐渐升高，目前小龙虾价格相比4月份降了近5成，并有望进一步回落。

盱眙某市场小龙虾店主索红桃表示，目前，虾的价格降下来了，像现在三四五钱的虾13元、14元一斤，七八九钱的每斤35元。

在盱眙的全球龙虾交易中心，商贩们正忙着将今早新收上来的小龙虾分拣、打包，发往浙江、河南、新疆等地。一位从事龙虾交易的经销商表示，今年的小龙虾批发价格相较去年同期略有上涨。随着气温升高，后市价格将走低。目前，拿货行情很好。

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