世界焦点!蘑菇的种类有哪些

来源:万年历 2023-03-07 06:26:31


(资料图片仅供参考)

1、有世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍,菌丝还作为制药的原料的双孢蘑菇。世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍”之称的香菇。

2、常见的灰色食用菇的平菇,别称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等。因其菌柄细长似金针菜而得名的金针菇。被誉为菌中新秀”,别称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺毛菇等的鸡腿菇。

3、中国传统的名贵菜肴,有素中荤”之称的猴头菇。因野生于油茶树的枯干上而得名的茶树菇。生长于欧洲地中海区域、中东和北非、亚洲部分地区生长的食用性菇类的杏鲍菇。

4、一种天然的绿色食品,菌类中的珍品的正红菇。国际菇类交易市场上的十大菇类之一的大球盖菇。大球盖菇具有素中之荤”之称。北温带一种优良的食用菌的蟹味菇。珍稀食用菌,别称白雪菇,为伞菌目口蘑科白蘑属真菌的白玉菇。

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